食品分析过敏原检测-日本和光Wako食品分析-FASTKIT slim 快速检测系列-食品分析-wako富士胶片和光

日本和光Wako食品分析-FASTKIT slim 快速检测系列
食品过敏原是指食物中能够引起机体免疫系统异常反应的成分。食物过敏原一般为相对分子质量10000~70000的蛋白质或糖蛋白,可分为主要过敏原与次要过敏原,大多数过敏患者对主要过敏原敏感。

日本和光Wako食品分析-FASTKIT slim 快速检测系列

 

本产品是简便快捷检测食物过敏原的试剂盒。

在食品检测、生产线、炊具等擦拭检查的场所,可简便快捷测定其结果。

我们将之前的“FASTKIT免疫层析系列”更新产品名为“FASTKITslim快捷检测系列”。

新商品去除了旧产品使用的塑料壳,省去在废弃时的分类工作。

食品分析过敏原检测-日本和光Wako食品分析-FASTKIT slim 快速检测系列-食品分析-wako富士胶片和光

◆特点

● 价格的更新:与以前产品相比实惠。

● 产品外形的更新:去除塑料壳,只用一个测试条检测,省去废弃时的分类工作。

● 性能的更新:对加热后食物过敏原的反应性有所改善。除去了对蛋kit的鸡肉、牛奶kit的牛肉的交叉反应性。

● 操作性的更新:全套试剂的稀释倍数统一,可在同一样本中测试全部项目。

● 追加项目:新产品“大豆”专用试剂盒。

与FASTKIT免疫层析系列比较

 

提取蛋白质溶液(未加热)

提取后,加热蛋白质溶液

FASTKIT   slim 快捷检测

FASTKIT免疫层析

FASTKIT   slim快捷检测

FASTKIT免疫层析

50ng/mL

(相当于100ppm)

25ng/mL

(相当与5ppm)

50ng/mL

(相当于100ppm)

25ng/mL

(相当与5ppm)

50ng/mL

(相当于100ppm)

25ng/mL

(相当与5ppm)

50ng/mL

(相当于100ppm)

25ng/mL

(相当与5ppm)

阳性

阳性

阳性

阳性

阳性

阳性

阳性

阴性

牛奶

阳性

阳性

阳性*

阴性

阳性

阳性

阳性*

阴性

小麦

阳性

阳性

阳性

阳性

阳性

阳性

阳性

阳性

阳性

阳性

阳性

阳性

阳性

阳性

阳性

阳性

花生

阳性

阳性

阳性

阳性

阳性

阳性

阳性

阴性

大豆

阳性

阳性

 

阳性

阴性

 

*与以往FASTKIT免疫层析测牛奶稀释倍数有差异,50ng/mL相当于50ppm。

使用方法(省略提取操作)

  步骤1:把测试板放在铅袋中并恢复至室温后,取出必要量。

  步骤2:在吸收垫上用油性笔记录样品名或者样品编号。

  步骤3:向滴加样本处滴加样本溶液。(如下图)

  步骤4:静置测试板15分钟即可检测。

食品分析过敏原检测-日本和光Wako食品分析-FASTKIT slim 快速检测系列-食品分析-wako富士胶片和光

检测结果

  根据展开部分红紫色线条的条数来检测。(如下图所示)

食品分析过敏原检测-日本和光Wako食品分析-FASTKIT slim 快速检测系列-食品分析-wako富士胶片和光

◆FASTKIT快速检测系列产品

  在检测食物过敏原方面,“FASTKIT Elize Ver.Ⅲ系列”与 “FASTKIT快速检测系列”合并使用,能进行更加可靠的食物过敏原管理。灵活运用ELISA试剂盒、免疫层析试剂盒各自的特性,可提出对应食物过敏原管理方法。

食品分析过敏原检测-日本和光Wako食品分析-FASTKIT slim 快速检测系列-食品分析-wako富士胶片和光 

 

原理

ELISA

免疫层析法

性能

检测极限:0.78ng/mL

定量范围:2.5~50ng/mL(相当于在食品浓度的1~20ppm)

检测灵敏度:25ng/mL(相当于食品浓度5ppm)

*可能由于实验者和实验环境的不同而有所差异。

优点

可确定含量

对加热食品检测率高

在免疫层析处能得到结果

无需特别机器即可检测

缺点

检测结果次日可见

需要酶标仪

无法确定含量

加热食品检测率比Eliza法低

推荐

使用方法

【实验室】

新产品注册时

创建外部提交证书时

确认zui终产品·原材料

原材料的管理

【工厂的生产现场(烹饪现场)】

监控工程管理

如需尽早确认情况

污染的措施(如擦拭检查

 

产品编号 产品名称 产品规格 产品等级 产品价格
300-88231 FASTKIT快捷检测蛋 20次
307-88241 FASTKIT快捷检测牛乳 20次
304-88251 FASTKIT快捷检测小麦 20次
301-88261 FASTKIT快捷检测荞 20次
308-88271 FASTKIT快捷检测花生 20次
305-88281 FASTKIT快捷检测大豆 20次
301-97811 FASTKIT ElizeVer.Ⅲ蛋 96次
308-97821 FASTKIT ElizeVer.Ⅲ牛乳 96次
305-97831 FASTKIT ElizeVer.Ⅲ小麦 96次
302-97841 FASTKIT ElizeVer.Ⅲ荞 96次
309-97851 FASTKIT ElizeVer.Ⅲ花生 96次
387-06221 FASTKIT ElizeVer.Ⅲ大豆 96次
389-04581 FASTKIT ElizeVer.Ⅲ芝麻 96次